Ο Γιώργος Χατζηκωστής είναι φιλόλογος, ἐκπαιδευτικὸς καὶ συγγραφέας. Ἀπὸ τὸ 1958 ὡς τὸ 1996 ὑπηρέτησε στὰ σχολεῖα μέσης ἐκπαίδευσης τῆς Κύπρου, σὲ ὅλες σχεδὸν τὶς ἐπαρχίες, ὡς καθηγητής, ὑποδιευθυντὴς καὶ γυμνασιάρχης-λυκειάρχης. Ὑπῆρξε μέλος τῶν διοικητικῶν συμβουλίων ἐκπαιδευτικῶν ὀργανώσεων, πνευματικῶν σωματείων καὶ ἐπιστημονικῶν ἑταιρειῶν τῆς Κύπρου. Ἔγραψε μελέτες καὶ δοκίμια σὲ θέματα ἑλληνικῆς καὶ ξένης λογοτεχνίας, βιογραφίες, συνέταξε ἀνθολογίες καὶ ἀσχολήθηκε μὲ τὴ λαογραφία, τὴν ἱστορία καὶ τὴ λογοτεχνικὴ κριτική.

Γιὰ τὴν προσφορά του στὰ γράμματα καὶ τὴν ἐκπαίδευση Ο Γιώργος Χατζηκωστής τιμήθηκε ἀπὸ τὸν ῾Ελληνικὸ Πνευματικὸ Ὅμιλο Κύπρου, ἀπὸ τὸν Δῆμο Ἑρμούπολης Σύρου, ἀπὸ τὸ Ὑπουργεῖο Παιδείας Κύπρου, ἀπὸ τὸ Συμβούλιο Ἱστορικῆς Μνήμης Ἀγώνα ΕΟΚΑ, ἀπὸ τὴν ἰταλικὴ κυβέρνηση, ἀπὸ τὴν Ὀργάνωση Ἑλλήνων Λειτουργῶν Μέσης Ἐκπαιδεύσεως Κύπρου καὶ ἀπὸ τὸν Σύνδεσμο Ἑλλήνων Φιλολόγων Κύπρου “Στασῖνος”.